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香煎舒肥履歷豬戰斧 (10oz)

原產地:台灣雲林

定價:NT$430優惠價:NT$220

印象中豬大里肌很容易煮後變的乾柴難以入口,現在想餐廳行政主廚團隊嚴選有產銷履歷的雲林快樂豬,先花六小時讓肉質軟化後,加入西班牙進口的冷壓初榨橄欖油,利用舒肥烹調使其肉質軟嫩。您要做得僅僅是將外表煎至恰恰金黃上色,就可以嘗到外酥內軟嫩的極致口感,絕對顛覆您對大里肌的印象喔!

如何在家輕鬆做:

退冰:
肉品前一晚先取出放置冷藏冰箱備用/
若臨時需要享用,則將肉品保持包裝完整泡冷水置於室溫15-20分鐘。

料理步驟:
1. 肉品保持完整包裝,取一約3公升容器放滿家用水龍頭熱水(約55度)回溫約10分鐘
2. 大火將平底鍋燒約兩分鐘,至滴水進鍋子內會有滋滋聲的程度
   (不建議使用鐵氟龍不沾鍋)。
3. 加油入鍋, 將肉品A面煎一分半鐘,翻面煎B面一分半鐘,兩面會有黃金色表面。
4. 盛盤靜至約三分鐘,撒上些許黑胡椒即可開始享用。
5. 切片時斜切可保持軟嫩口感,直切則是較扎實口感。

商品介紹

商品介紹










原產地:台灣雲林
負責廠商名稱:百味淳股份有限公司
客服專線:02-2602-6560
公司及出貨地址:新北市林口區文化一路一段250號
食品業者登錄字號: B-142649438-00000-9
保存方式及期限:冷凍-18℃以下, 見包裝。
產品銷售數量依網站標示庫存量,售完為止。
★★收到貨件時,請儘速檢查清點所有商品規格數量;欲退換貨,需保留商品包裝完整性並冷凍存放,並用原寄送外箱退貨。
★★生鮮冷凍肉品、海鮮不適用7天鑑賞期: 不適用鑑賞期規範因商品屬於易於腐敗商品,依通訊交易解除權合理例外情事適用準則第2條第1款規定,不適用消費者保護法第19條之適用。因商品因消費者保存方式不當導致腐敗,基於食品安全,亦同。
★★離島地區: 暫時不提供離島服務 ~造成不便,敬請見諒!!
★★生鮮肉品注意事項:
一、生鮮肉品無法依規格定重,重量在正負差範圍內,每份依重量裁切,大小及厚薄形狀略有不同,皆屬正常現象,請安心食用!
二、肉品會因真空包裝冷凍缺氧,顏色呈現較暗色皆屬正常現象。
三、宅配過程因商品碰撞會導致失真空,未退冰並不影響商品鮮度,請放心食用!
四、採真空包裝,請依需求退冰取用,請勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質
五、解凍方式: 請先將預備要料理之豬肉在未拆封前,置於冰箱冷藏室自然解凍。*如未食用完畢之解凍豬肉,請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室,最長可保存不超過24小時。
★★若對商品有任何疑慮,請於週一~週五(上班時間10:00~18:30來電) 感謝您的支持!!
 
購物需知:
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冷凍宅配運費為NT250
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發票寄送
發票將放置於信封袋內並貼至於保麗龍外箱上。
規格
(1片320g ±3%g)*1包
重量
320g ±3%
內容
內容物及成份: 豬肉、橄欖油、鹽
保存方式
冷凍
運送方式
低溫冷凍宅配