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油封鴨腿(245g/隻)

油封鴨腿

定價:NT$350優惠價:NT$180

油封鴨被認為是最經典的法國名菜之一,現在想餐廳行政主廚團隊讓您也可以在家品嘗到經典法餐。我們用最新鮮的香料、粗鹽以及蔬菜抹上鴨腿靜置12小時,接著倒入義大利橄欖油放進烤箱,藉由油脂把肉類完全包覆,隔絕空氣以達到保存的功效,低溫慢烤七小時,讓鴨腿軟嫩無比、鹹香味濃,非常值得一試。

如何在家輕鬆做:

退冰:
肉品前一晚先取出放置冷藏冰箱備用/
若臨時需要享用,則將肉品保持包裝完整泡冷水置於室溫15-20分鐘。

料理步驟: 
1. 肉品保持完整包裝,取一約3公升容器放滿家用水龍頭熱水 
    (約55度)回溫約10分鐘

2. 大火將平底鍋燒約兩分鐘,至滴水進鍋子內會有滋滋聲的程度 
    (不建議使用鐵氟龍不沾鍋)

3. 加油入鍋,小火將皮面煎至酥脆過程約3分鐘,
    表皮煎至金黃酥脆後翻面開大火煎約一分鐘即可起鍋開始享用

 

商品介紹

商品介紹


原產地: 台灣
負責廠商名稱:百味淳股份有限公司
客服專線:02-2602-6560
公司及出貨地址:新北市林口區文化一路一段250號
食品業者登錄字號: B-142649438-00000-9
保存方式及期限:冷凍-18℃以下, 見包裝。
產品銷售數量依網站標示庫存量,售完為止。

★★收到貨件時,請儘速檢查清點所有商品規格數量;欲退換貨,需保留商品包裝完整性並冷凍存放,並用原寄送外箱退貨。
★★生鮮冷凍肉品、海鮮不適用7天鑑賞期: 不適用鑑賞期規範因商品屬於易於腐敗商品,依通訊交易解除權合理例外情事適用準則第2條第1款規定,不適用消費者保護法第19條之適用。因商品因消費者保存方式不當導致腐敗,基於食品安全,亦同。
★★離島地區: 暫時不提供離島服務 ~造成不便,敬請見諒!!
★★生鮮肉品注意事項:
一、生鮮肉品無法依規格定重,重量在正負差範圍內,每份依重量裁切,大小及厚薄形狀略有不同,皆屬正常現象,請安心食用!
二、肉品會因真空包裝冷凍缺氧,顏色呈現較暗色皆屬正常現象。
三、宅配過程因商品碰撞會導致失真空,未退冰並不影響商品鮮度,請放心食用!
四、採真空包裝,請依需求退冰取用,請勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質
五、解凍方式: 請先將預備要料理之鴨肉在未拆封前,置於冰箱冷藏室自然解凍。*如未食用完畢之解凍鴨肉,請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室,最長可保存不超過24小時。
★★若對商品有任何疑慮,請於週一~週五(上班時間10:00~18:30來電) 感謝您的支持!!


注意事項
1. 圖片僅供參考,商品內容物以實際收到商品為主。
2. 商品若於送達時即有損壞,請拍照錄影存證並立即與我們聯繫
規格
(1隻245g ±3%公克)*1包
重量
245克((±3%)
內容
鴨肉、橄欖油、洋蔥、西芹、紅蘿蔔、鹽、丁香、月桂葉、白胡椒粒。洋蔥、 西芹、紅蘿蔔、丁香、月桂葉、白胡椒粒以上成份醃製後已挑除。
保存方式
冷凍-18℃以下
運送方式
低溫冷凍宅配